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Posada Corazón: A unos pasos del Jardín Principal de San Miguel de Allende, esta posada ocupa una bella y amplia casa mexicana de los años sesenta, rodeada de jardines, fuentes y árboles frondosos que lo aíslan del bullicio del centro histórico:
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Rachel Laudan: Una historiadora que se involucra en la comida y en la política de la comida: www.rachellaudan.org
Más información acerca de San Miguel de Allende: Internet San Miguel: All About San Miguel de Allende
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